Je suis en deuxième année de BACHELOR ARTS CULINAIRES ET ENTREPRENEURIAT OPTION CUISINE à l'Ecole FERRANDI PARIS.
Cette formation vise à acquérir des compétences à la fois culinaires et managériales.
- Culinaires : maîtrise des fondamentaux et techniques culinaires, acquisition d'une pratique culinaire au cours de stages et France et à l'étranger.
- Managériales : gestion d'entreprise, création d'un business plan, posture managériale, travail en équipe.